O Alimenta 2026, evento promovido pelo Sebrae no Distrito Federal, será realizado entre 5 e 7 de novembro no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade.
A iniciativa reunirá mais de 100 palestrantes e 160 expositores, abordando temas relacionados ao mercado de alimentação, gestão, inovação e saúde.
Durante os três dias, o público terá a oportunidade de participar de cozinhas-show, feiras e debates com profissionais renomados da gastronomia, como Felipe Bronze e Claude Troisgros.
Programação e expositores
O Alimenta 2026, evento promovido pelo Sebrae, acontecerá entre os dias 5 e 7 de novembro no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade, em Brasília. Este encontro visa reunir profissionais do setor alimentício, com uma programação rica que incluirá mais de 100 palestrantes e 160 expositores. Os temas abordados englobarão gastronomia, gestão, inovação e saúde, fornecendo uma visão abrangente do mercado atual.
Entre as atrações estão as cozinhas-show, onde chefs renomados realizarão demonstrações ao vivo de receitas e técnicas culinárias. A agenda também contará com rodadas de crédito e eventos como a 6ª edição do Coffee Brasília e a 30ª edição da feira Panela Candanga, que valoriza a cultura alimentar local.
Cozinhas-show e atrações gastronômicas
Uma das grandes novidades do Alimenta 2026 serão as cozinhas-show, onde os visitantes poderão acompanhar a preparação de pratos sob a orientação de chefs famosos. Entre eles, destacam-se Felipe Bronze e Claude Troisgros, que irão compartilhar suas experiências e segredos culinários. O evento pretende proporcionar uma imersão na diversidade gastronômica, apresentando receitas inspiradas nas cozinhas mineira, baiana, italiana e até vegana.
Além das cozinhas nacionais, o evento também irá explorar sabores internacionais, trazendo pratos como pastel de choclo chileno, arroz de senyoret espanhol, e pizza napoletana marinara italiana. A confeitaria e a produção de massas também terão seu espaço, com preparações que utilizam ingredientes típicos do Cerrado, prometendo agradar a todos os paladares.
Feiras regionais e valorização da produção local
O Alimenta 2026 também será palco de duas feiras que buscam valorizar a produção local. A primeira, Panela Candanga, chega à sua 30ª edição e reunirá pequenos produtores e marcas autorais, oferecendo ao público a oportunidade de conhecer produtos artesanais e fortalecer o mercado local. Outro destaque será a Feira Made in Quadrado, que contará com 40 expositores do Distrito Federal e Entorno, destacando a diversidade de produtos como chocolates, queijos, pimentas e itens orgânicos.
A presença de feiras no evento ajudará a fortalecer a cultura alimentar brasiliense e a conectar produtores diretamente ao consumidor, promovendo uma maior interação entre eles.
